Главная / Наука и техника / Ученые обнаружили способ похудеть, употребляя жирную пищу

Ученые обнаружили способ похудеть, употребляя жирную пищу

Ученые обнаружили способ похудеть, употребляя жирную пищу

Ученые провели эксперимент на крысах, страдающих ожирением.

Вещество из семян черного перца позволяет сбрасывать вес и сокращает уровень сахара в крови.

Ученые из университета в Индии выяснили особые свойства черного перца, употребление которого в пищу даже с жирной едой способствует похудению. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition and Metabolism.

Специалисты провели эксперимент на крысах, страдающих ожирением. Их рацион в течение 22 недель состоял лишь из жирной пищи. 

На 16-й неделеисследования ученые разделили грызунов на экспериментальную и контрольную группы и стали добавлять в еду крыс из первой группы добытый из семян черного перца гелиотропин − ароматический альдегид с запахом, напоминающим ваниль или корицу.

В конце 22-й недели у подопытных зверей из экспериментальной группы увеличилась нежировая масса тела, повысились минеральная насыщенность костной ткани и минеральная плотность костей. Кроме того, гелиотропин помог сократить уровень сахара в крови грызунов уже через 60 минут после употребления альдегида.

Исследователи пришли к выводу, что гелиотропин помогает управлять некоторыми генами, связанными с ожирением, и может быть использован в качестве препарата для похудения.

 

 

Дякуємо: кorrespondent.net